淡路島牛丼プロジェクトとは

淡路島が生んだ「自慢の素材」で、美味しい牛丼をつくろう！と地元46店舗が立ち上がり、2008年10月に誕生した淡路島のご当地グルメプロジェクト。

それぞれの店舗で調理法に違いはありますが、 淡路島の牛肉・淡路島の玉ねぎ・淡路島のお米 を使用することが約束となっています。

淡路ごちそう館御食国の『淡路島牛丼』

今や当店の「名物」となった「淡路島牛丼」。

淡路島の極上牛バラと特産の肉厚玉葱を煮込んだ絶品の牛丼です。

仕上げに霜降り牛を焼きしゃぶにして重いっぱいに敷き詰めました。

最高に贅沢な牛丼をご堪能ください。

その他にも、厳選したネタと特製漬けダレ・淡路米の味わいが絶妙な海鮮丼、ふるさと納税でも注目を集めている淡路島産和牛を使ったステーキや陶板焼き、季節限定の淡路島生しらす丼や季節限定淡路島のさわら丼など淡路ごちそう館 御食国には淡路島観光・洲本の観光の際に味わっていただきたいメニューがたくさん揃っています。

淡路島にお越しの際は、是非淡路ごちそう館 御食国にお立ち寄りください。