淡路牛ってやっぱり美味しい

淡路牛は、お肉の甘味・旨味がしっかりと感じられるお肉です。

淡路牛を食べる機会が多く、若干舌が慣れてしまっている私達ですが、違う産地のお肉を食べたときに

「あぁやっぱり淡路牛って美味しいんだな」

って改めて感じます。

ハンバーグはお肉の旨味を引き出す最高の料理

肉の旨味を味わう為にポイントになってくるのは、なんといっても”肉汁”。

細かなミンチの中に、旨味たっぷりの肉汁を閉じ込めることができるハンバーグは、お肉の旨味を引き出すためには最高の料理です。

淡路牛だけを使った最高のハンバーグができました

淡路牛の旨味を最高の形でお届けしたい！

淡路ごちそう館 御食国が試作と試食を何度もくり返したオリジナルハンバーグがついに完成しました。

溢れる肉汁はステーキ以上

淡路牛100％、余分なものは一切使わず、シンプルな素材でステーキみたいな味わいに仕上げました。淡路牛の旨味をとことん味わっていただけます。

ソテーした淡路島玉ねぎをたっぷりと

さらに、タネの中にはソテーして旨味を引き出した淡路島玉ねぎをたっぷり仕込んでいます。淡路島の美味しいところを存分に味わっていただけるハンバーグです。

おすすめの食べ方は”塩”と”わさび”

淡路牛の旨味をたっぷりと閉じ込めたハンバーグ。

素材の美味しさを存分に味わっていただくために、ご提案するおすすめの食べ方は”塩”と”わさび”です。

ビールやワインにもよく合う、他にはない特別なハンバーグに仕上げています。

淡路島のプレミアム藻塩と生わさびをお付けしてお届けします。

通販・特産品店限定販売

現在のところ「通販」と「特産品店限定」での販売となっています。（※レストランではご提供しておりません。）

特別な日に、大切な方へのプレゼントに、少し贅沢な淡路牛ハンバーグはいかがですか？